Ovetto spalla
Ovetto spalla
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Ideali per arrosti succulenti, gli ovetti di spalla biologici garantiscono qualità eccellente ed a km0 in ogni boccone
Contenuto comprimibile
Le migliori cotture
Ottimi cotti al forno lentamente con vino bianco, rosmarino, aglio e una leggera marinatura di aceto di mele
Conservazione
Il prodotto viene conservato sotto vuoto e può essere mantenuto fino a 20 giorni dalla lavorazione.
Dal momento della consegna il prodotto potrà essere conservato per ulteriori circa 15 giorni in frigorifero
Allevamento
Gli animali vengono allevati rispettando il ciclo di vita naturale, svezzati in età avanzata e cresciuti in spazi più ampi rispetto agli allevamenti intensivi.
Essi vengono inoltre nutriti con alimenti biologici certificati, di produzione locale, permettendo una maggior salute e benessere dell'animale.
I loro tempi di crescita sono inoltre più lunghi ottenendo una carne più saporita e ricca di nutrienti, priva di sostanze e residui dannosi